Gastronomía 

Siete chefs mexicanos competirán en Young Chef 2018

Siete cocineros mexicanos se han clasificado en la semifinal del certamen Young Chef 2018 organizado por la marca de bebidas italiana Sanpellegrino y que tiene el objetivo de encontrar el Mejor Chef Joven del Mundo. Para su clasificación en la semifinal el jurado experto que configura el Centro Internacional de Educación y Capacitación de la Cocina Italiana (ALMA) evaluó las elaboraciones presentadas por los aspirantes teniendo en cuenta los siguientes parámetros: los ingredientes, la técnica, la genialidad, la belleza y el mensaje. Los chefs mexicanos clasificados tendrán que competir frente…

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