Como buenos mexicanos, no podríamos reducir la fiesta del tamal a un día (el 2 de febrero), por eso iremos a la Feria del Tamal 2018, en el centro de Coyoacán, que se llevará a cabo durante la última semana de enero y reúne una gran variedad de tamalitos mexicanos y sudamericanos.
Leer másEn la calle Celaya de la Condesa vive –tímido– el Kvartirka, un restaurante que se hace llamar Soviético. Suena lejano, anacrónico y quizás hasta atrevido llamar a un local de comida así, pero es que sus platillos son un paisaje de aquellas latitudes, donde los límites geográficos han sido históricamente difusos.
Leer másLas propiedades de los frutos secos en general son cada vez más extendidos y conocidos., sin embargo los de cáscara dura, son alimentos muy nutritivos y buenos para la salud. Contribuyen especialmente al buen funcionamiento del sistema cardíaco y son fuente de antioxidantes y proteínas.
Leer másLas posadas son una festividad que en México está profundamente arraigada y forma parte de la tradición popular decembrina. Algunos escritores y especialistas afirman que surgieron en el año de 1587, en el poblado de San Agustín de Acolman, Estado de México, con el propósito de adoctrinar a los pueblos originarios; otros, como Mariano de Cárcer y Disdier, investigador nacido en Málaga y nacionalizado mexicano, sostienen que llegaron de Andalucía, España. Aun sin saber cuál es la versión que corresponde a la realidad, en México los elementos que las rodean…
Leer másEl arte de los “pizzaioli”, napolitanos que durante siglos han hecho revolear la masa de esta especialidad mundialmente conocida de la cocina italiana, entró este jueves en la lista de Patrimonio Inmaterial de la Humanidad de la Unesco.
Leer másEntre el 1 y 4 de diciembre de 2017 se realizó en el Hotel Radisson Petra de Concepción el primer concurso internacional de vinos campesinos y cepas patrimoniales Catad’Or Ancestral Wine Awards.
Leer másEl mezcal y el chocolate oaxaqueño son algunos de los productos más esperados en la México Alimentaria Food Show 2017, que se llevará a cabo del 7 al 9 de diciembre en la Ciudad de México, y que recibirá a 150 compradores internacionales provenientes de más de 50 países así como a 100 empresas nacionales, quienes probablemente concreten ventas por más de 18 mil millones de pesos.
Leer másPunta Mita, el desarrollo más exclusivo y lujoso de La Riviera Nayarit, será la sede de la séptima edición del ‘American Express Punta Mita Gourmet & Golf Classic’; una experiencia creada alrededor de la mejor combinación del mundo gastronómico, innovadora mixología y golf de primer nivel.
Leer másGardela es uno de los pocos lugares en Ciudad de México que ofrece cortes ‘dry aged’, proceso de añejamiento que da a la carne un sabor insuperable Comer en Gardela es una experiencia para cada uno de los sentidos. La vista se deleita con los amplios y a la vez acogedores espacios con un toque industrial, mientras que el olfato nos brinda un adelanto de los exquisitos sabores que estamos por probar. Antes de pasar a la estrella del menú, es mandatorio degustar una de las deliciosas entradas. El pulpo,…
Leer másTe compartimos la lista completa de los restaurantes que ofrecen ayuda a voluntarios y damnificados. Todo México ha demostrado estos días que cuando se trata de ayudar nos engrandecemos, no sólo miles de voluntarios se han integrado a los rescates, sino que varios restaurantes están ofreciendo comida sin costo para brigadas, rescatistas y damnificados. Garum y Biko Los chefs Vicente Torres y Mikel Alonso, unieron fuerzas para preparar tortas y llevarlas hasta las zonas más necesitadas. Sonora Grill La cadena de restaurantes puso a disposición de rescatistas y afectados por…
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