Gastronomía 

Se preparan productores de Oaxaca para la México Alimentaria; mezcal y chocolate lo más solicitado

El mezcal y el chocolate oaxaqueño son algunos de los productos más esperados en la México Alimentaria Food Show 2017, que se llevará a cabo del 7 al 9 de diciembre en la Ciudad de México, y que recibirá a 150 compradores internacionales provenientes de más de 50 países así como a 100 empresas nacionales, quienes probablemente concreten ventas por más de 18 mil millones de pesos.

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Agroindustria 

Proyectan a México como líder mundial en alimentos para 2050

Expertos en agricultura coincidieron en que México será una potencia mundial en producción de alimentos en el año 2050, si logra transcender políticas públicas de coinversión con la iniciativa privada y las organizaciones. El director en jefe de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), Alejandro Vázquez, dijo que existen en México hasta 30 millones de hectáreas que pueden ser aprovechadas y aun las cultivadas pueden ser más eficientes. “México alimentará al mundo”, consideró durante su participación en un panel en el Foro Global…

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