Sobre el tímido Restaurante Soviético que está en la Condesa
En la calle Celaya de la Condesa vive –tímido– el Kvartirka, un restaurante que se hace llamar Soviético. Suena lejano, anacrónico y quizás hasta atrevido llamar a un local de comida así, pero es que sus platillos son un paisaje de aquellas latitudes, donde los límites geográficos han sido históricamente difusos.
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