México exporta mil 600 mdp diarios de comida hacia EU: Sagarpa
Cada día México exporta mil 600 millones de pesos diarios de comida hacia los Estados Unidos, país que se concentra entre el 78 y 80 por ciento de los 33 mil millones de dólares en que se prevé cerraron en 2017 las exportaciones agroalimentarias del país, aseguró José Calzada Rovirosa, titular de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa).
Del tequila, uno de los principales productos de éxito en la canasta exportadora del país, dijo que se venden 400 litros por minuto al exterior.
Al participar en el “Segundo Foro sobre competencia y regulación: en búsquedad de la eficiencia de los mercados” de la Organización para la Competencia y Desarrollo Económicos (OCDE), el funcionario dijo que el sector agroalimentario de México crece a un ritmo anual de 11 por ciento, pese a que únicamente 11 por ciento del territorio nacional es cultivable. A la fecha se tienen 22 millones de hectáreas sembradas y se puede llega al máximo umbral de 26 millones, lo que contrasta con los 130 millones de hectáreas que se siembran en Estados Unidos.
El secretario ponderó que México es un país “eminentemente agrícola, esa es nuestra esencia”, pero sostuvo que más que incrementar la producción en volumen lo ha hecho en valor al grado que se ha convertido en el 12 productor mundial de alimentos y el décimo exportador al pasar de una agricultura tradicional de granos y otros productos básicos a otra más tecnificada con productos de valor.
La cerveza es el producto que más vende México al extranjero y lo coloca como el tercer productor de la misma en el mundo y el principal exportador. A la cerveza, comentó, le sigue el jitomate y México incursionó en la producción y exportación de alimentos nuevos como son las berries, que incluyen moras, frambuesas y fresas que contribuyen a “una buena balanza comercial nacional y un buen ingreso familiar”.
En carne, Calzada Rovirosa mencionó que México es el séptimo productor de proteína animal en el mundo y el sexto en carne bovina entre 194 países, aún cuando todavía no se llega al umbral de producción, pero se tiene una balanza superávitaria.
Comentó que se requiere fortalecer el hato ganadero nacional porque países como Rusia pretenden comprarle a México 300 mil toneladas de carne “pero no tenemos y la política pública del gobierno federal estará enfocada este año a apoyar a los engordadores y engrosar el hato ganadero para que no se sacrifiquen las hembras en los rastros, sino que sigan reproduciéndose”.
“Hoy podemos decir que México produce 95 mil millones de dólares de productos del campo y es realmente una potencia porque la competencia nos obligó a serlo. Los primeros escarceos fueron con el ingreso al GATT a finales de los años 80 y posteriormente algo que fue fundamental en la competencia de nuestro país fue el Tratado de Libre Comercio de Libre Comercio (TLCAN), aunque en aquel entonces se pronosticaba que la agricultura sería uno de los sectores que tendría problemas para poder subsistir”, señaló.
Las exportaciones agroalimentarias pasaron de 4 mil millones de dólares a aproximadamente 33 mil millones en poco más de 20 años sin que se haya incrementado el territorio para cultivar pero lo que sucedió es que “trascendimos o migramos de productos genéricos a productos de valor”.
Tenemos que ver hacia otros mercados, advirtió Calzada, “no porque no queramos seguir viendo hacia el norte, cuyos socios comerciales valoramos, sino porque estratégicamente es importante que tengamos una mayor diversificación en ventas y compras, y tener un mercado más equilibrado. Por éso estamos incrementando nuestra presencia en Europa, Asia y la península Arábiga. En esta última las exportaciones de productos agroalimentarios, principalmente cárnicos y aguacate, crecieron 70 por ciento el año pasado”.
